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生酮燃脂瘦身家常菜100道:狂減30公斤!好吃又好瘦!健康不挨餓!

 
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抗炎止敏、日日瘦身!Vivian的減醣家庭料理:讓媽媽成功瘦身不復胖、讓孩子跟過敏說掰掰的21天減醣計畫  

 

作  者:邱玟心(Vivian)

出  版:平裝本出版有限公司
初版日期:2020/02/03

電腦編號:415101
類  別:食譜
系  列:iDO
開  本:大18k
頁  數:224
ISBN:978-986-98350-6-0
CIP:427.1

定  價:399
優 惠 價:315( 79折)

 

 
 

邱玟心(Vivian)

專職主婦,心理與營養雙學位。
進行減醣與生酮飲食多年,在無壓力下瘦身30公斤不復胖,氣喘、過敏、內分泌失調也不藥而癒。目前致力於將低醣抗炎原則應用在家庭餐桌上,研發幫助全家人得到健康的料理,提倡減醣生活。
2018博客來、金石堂百大暢銷書作家,另著有《生酮燃脂瘦身家常菜100道》。

部落格:mylowcarbs.life
IG:@mylowcarbs.table
Youtube:Vivian的減醣家庭料理
FB:Vivian的減醣好生活


 

讓媽媽成功瘦身不復胖、讓孩子跟過敏u掰掰的21天減醣計畫!

實行低醣飲食多年的Vivian,經歷復胖挫折,最終不僅成功瘦身,還擺脫糾纏多年的慢性病,找回健康的身體!這是因為她不僅「減醣」,並更進一步結合了「抗炎」的觀念。她發現慢性發炎會導致「減醣不會瘦,生酮依舊胖」,更容易引發老化、過敏、氣喘、內分泌失調等健康問題,除了減醣,還需要在每天的飲食中善用不會造成身體發炎的食材,才能有效改變體質。
本書便是Vivian根據她的親身實戰經驗,精心調配出來的80道家常料理,包括主食、主菜、配菜、湯品、輕食、醬料等六大類,從讓孩子敲碗的無澱粉勾芡蝦仁燴飯、無醣麻糬,到讓爸爸叫好的高纖香辣麻醬麵、蔥燒雞燴飯,以及長輩愛吃的高纖低醣肉燥飯、櫻花蝦玉子燒……讓全家一日三餐加下午茶都可以大快朵頤無負擔,吃得豐盛美味又健康!
「減醣生活」永遠不嫌晚!想減下多餘體重、跳脫健康惡性循環,就趕快跟著Vivian一起下廚,創造全家人共享的幸福食光吧!


生機飲食專家王明勇、台大醫學院心臟內科教授林亮宇、宏其婦幼醫院婦產科醫師•中華舒乳協會理事長林菁卿、台大營養學博士吳映蓉、嘉南藥理大學營養保健系教授蕭慧美 專業推薦!


前言──
瘦身30公斤的美味餐桌


我曾經是體重88公斤、體脂46%,有著糖尿病基因的中年主婦。抱持著一輩子都不可能瘦下來的絕望感,拖著容易感冒、氣喘、過敏的虛弱身體,加上一路上升的高血壓與高血糖,還有多囊卵巢症候群的陪伴過日子,讓我每次下廚時都覺得超級無力!在如此糟糕的情況下,偶然得知生酮減醣飲食可以減重並獲得健康而開始身體力行,結果令人驚喜!我沒有挨餓,也不需要吃任何減肥藥,就減去30公斤、體脂肪降了23%,不僅成功瘦下來,更重要的是重拾健康,還有滿滿的元氣!原本我有惱人的過敏、不定時發作的氣喘、內分泌失調問題,全都得到控制,孩子感冒發燒的情況變少了,黑眼圈消失,皮膚也不再常常發癢起紅疹,老公的血糖與血壓更加穩定,全家人都跟著受惠。

為何進行減醣與生酮飲食都無法瘦下來?
在瘦身過程中,我突破了很多次的停滯期,也經歷數次復胖又瘦回來的艱辛之路。有相同困擾的主婦常常詢問我:「為何低醣飲食並非減重與健康的萬靈丹?」關鍵除了減醣,還有選擇「抗炎食材」!避開會讓身體產生慢性發炎的食物與飲食習慣,減醣與抗炎同時進行,才是使我瘦身30公斤與全家獲得健康的關鍵。

從減醣抗炎開始的日常三餐
一年多前我將自己減醣生活的經驗寫成每道菜嚴格限醣5克以下的食譜《生酮燃脂瘦身家常菜100道》,獲得廣大讀者的支持,攻占各大暢銷書排行榜!好……


 
 
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