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 您目前位置: 首頁 皇冠文化出版有限公司 玩味 惡魔的餐桌:讓人吃一口就上癮的超美味料理116道

惡魔的餐桌:讓人吃一口就上癮的超美味料理116道  

 

作  者:竜士

譯  者:連雪雅
出  版:皇冠文化出版有限公司
初版日期:2021/03/05

電腦編號:542019
類  別:食譜/生活風格
系  列:玩味
開  本:大18K
頁  數:128
ISBN:978-957-33-3672-3
CIP:427.1

定  價:320
優 惠 價:253( 79折)

 

 
 

竜士 リュウジ

日本超人氣料理研究家,1986年生,目前定居於千葉縣。
以「今天想吃什麼就做」的理念,在Twitter上分享食譜,追蹤人數高達百萬,YouTube頻道訂閱人數則超過146萬,備受歡迎。他的食譜更連續3年入圍「日本食譜大賞」,並贏得2020年第7屆大賞。
另著有《累到癱也能快速完成!爆紅食譜 不發胖的配菜篇》、《放進容器微波即可!幾乎都是1個步驟就做好的微波料理》等多本暢銷書。

Twitter:@ore825
Instagram:@ryuji_foodlabo
YouTube頻道:料理研究家リュウジのバズレシピ
個人網站:bazurecipe.com



連雪雅

生活中少不了日文的陪伴,對翻譯工作懷抱著高度熱情。
譯作包含食譜、親子教養、旅遊圖文、醫療保健等生活實用書籍與小說。
譯有《為什麼有錢人都用長皮夾?》、《超可愛!插畫麵包》等書。


 

榮獲2020年「日本食譜大賞」!

YouTube頻道訂閱人數突破146萬!
連續3年入圍「日本食譜大賞」超人氣料理研究家,
製作期長達1年、拚盡全力的決定版秘藏食譜!
日本Amazon讀者超過★★★★讚不絕口!


惡魔VS.天使,你選哪一道?

「惡魔的料理」究竟是什麼樣的料理?
就是「好吃到讓人受不了」的美味程度,
有如惡魔般的存在。
而且每一道料理都秉持「用最短時間做出最棒的味道」,
不斷研究如何省略步驟、是否能夠不使用特定調味料……
務求讓這些惡魔級的美味能夠輕輕鬆鬆、簡簡單單就可以完成。
此外,本書並非都是吃了會有點罪惡感的惡魔料理,
116道料理中有一半是「低醣」的天使料理,
想要犒賞一下自己,吃得心滿意足,請選擇「惡魔料理」!
想要好吃又健康,吃再多也不怕胖,就選擇「天使料理」吧!

【作者的話】

我認為世上的每個人,真的都很努力地生活著。認真工作、念書、做家事、照顧家人,光是這樣就足以獲得掌聲。而且趁著做那些事的空檔,自己去採買食材、下廚做飯並餵飽自己與家人,實在很了不起。
所以,做菜其實可以輕鬆一點。當然,味道還是要好吃。這也是我每天在推特(Twitter)持續分享食譜的理由。本書匯整了受到廣大網友好評的料理,是我的食譜「精華版」。
成為料理研究家後,我有了這樣的體悟:比起「喜歡做菜的人」,「不喜歡做菜卻為了某個理由下廚的人」更多。為了家人、為了自己的身體健康、為了省錢……儘管理由各不相同,我想好好聲援這些人。
如果能讓覺得做菜很難而放棄的人萌生「什麼嘛,這樣就可以啦!」的安心感,我會感到很開心,也希望平常有在做菜的人驚喜發現「原來還有這種方法啊!」,然後逐漸了解到下廚是多麼開心的事。
……這樣的介紹好像過於美化這本書。請容我修正一下,這是一本「惡之教典」。書中有116道顛覆理性與知性的美味料理,請各位盡情享受本書帶來的樂趣。

竜士


【本書目錄】

1好吃到讓人受不了的傳說食譜

只用微波爐就完成頂級餐廳的美味料理
半熟卡門貝爾起司培根蛋麵
省去處理蝦子的步驟,美味程度爆表
乾燒蝦仁燒賣
生蛋拌麵線、肉捲、涼拌豆腐……任何料理都對味
惡魔的萬能蔥花
讓人卯起來狂嗑白飯
淺漬紫蘇葉
蘿蔔吸收的湯汁在口中溢∼出
酥炸超商關東煮白蘿蔔
狂吃洋蔥停不下來的超涮嘴料理
洋蔥鹹牛……


 
 
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