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 您目前位置: 首頁 平裝本出版有限公司 iDO 我和東京的午餐約會

我和東京的午餐約會  

 

作  者:Magi

出  版:平裝本出版有限公司
初版日期:2010/07/26

電腦編號:415061
類  別:旅遊.生活風格
系  列:iDO
開  本:25開
頁  數:160
ISBN:978-957-803-779-3
CIP:483.8

定  價:299
優 惠 價:236( 79折)

 

 
 

Magi

台北小孩。加拿大青少年。美國大學生。台北OL。日本主婦。

沿著太平洋繞了一圈,有人說我的一生真是顛沛流離,我倒覺得居無定所是另一種幸福。

我就這樣一邊行走江湖、一邊吃遍天下。

●Magi的部落格:magi-tour.blogspot.com


 

一本讓編輯看了直喊「我餓了」的書!
一本讓哈日族發現「東京五感料理」的美食指南!
在東京品嘗美食是享受,更是感動!

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ikki懷石創作料理「設計好禮Memo樹」+藝奇新日本料理「精美好禮」+陶板屋「和風橢圓盤」+品田牧場「吉利豚米花」!
(詳細兌換辦法請參見內頁)

到東京品味頂級米其林料理,
不再是遙不可及的夢想,
只要「挑對時段」,
你也可以享受「高貴」卻「不貴」的小小奢華!

挪威龍蝦前菜,美味到顛覆世界,讓人彷彿聽見了地中海的海浪聲!
松露、牛舌、鵝肝千層派,一層又一層地堆疊,交織出一幅美味的經典傑作!
海膽干貝慕斯配上檸檬草風味奶油,為法式料理添加了一絲泰國的神秘風味!
如紅寶石閃閃發光的「赤身」,經師傅的巧手一捏,把「變好吃」的心意注入壽司裡!
鵝肝蒸飯佐黑松露,鵝肝伴隨著黑松露的香氣,集京都和法式料理大成的獨家創意!
抹茶焦糖布丁,略微苦澀的抹茶搭上香甜的焦糖,讓少女點心瞬間晉升成時尚甜品……
無論是值得一嘗的1星、廚藝一流的2星,還是極致完美的3星,
能吃就是福,享受美食更是幸福!與東京的午餐約會,現在開始預約!

東京不僅是購物天堂,也是美食之都,米其林星星的數量更是全球之冠!台灣出生、旅居東京的美食達人Magi,熱愛美食的她,決定一個月至少去吃一次米其林大餐犒賞自己。她選擇從價格遠比晚餐實惠的「午餐」著手,門檻不高,卻一樣能擁有頂級的美食享受!
無論是來自地中海的熱情盛宴、亞洲第一的法式分子料理,還是去代官山玩一場「餐盤上的遊戲」、到櫻花河畔的義式小館坐坐,或是點一盤包裹著師傅手藝與心意的江戶前壽司……透過一道道無比美味的佳餚,感受料理人的用心與熱誠;透過餐廳無微不至的服務,感受日本人以客為「神」的待客之道。
經由這一次次幸福滿點的午餐約會,讓Magi深深愛上了東京。就讓我們也跟著Magi的腳步,展開一連串的美食探險,從此不用再大老遠飛歐洲,只要3小時,幸福滋味立即上桌!


【日本旅遊達人】Milly.【日本藥妝失心瘋俱樂部版主】Vera.【日本流行達人】林葉亭.【美食部落客】徐天麟強力推薦!(依姓氏筆劃排序)


★★★

Losier

レストラン ロオジエ

與美麗畫上等號的法國料理

資生堂Shiseido是美麗的代名詞,旗下擁有的美妝保養品牌多到數不清,讓堅信「沒有醜女人、只有懶女人」的女性們樂在專櫃和藥妝店裡掏腰包、買希望。誰不想要如日本女明星般白皙剔透的陶瓷肌?誰不想要一罐可以讓時光倒流的去皺除紋霜,如電熨斗般撫平歲月在臉上留下的痕跡?但是資生堂神奇的不只是琳瑯滿目買不完的化妝品和保養品;它不但可以讓人美麗,還提供頂級美食!

資生堂在日本國內經營了數家餐廳,雖然完全脫離老本行,但是卻經營得有聲有色,每一間餐廳都獲得了極高的評價;其中最有名氣的就屬高級法國餐廳「Losierレストラン ロオジエ」。開業於1973年,Losier的法語原意為「柳樹」,這是因為柳樹是銀座的象徵,每年5月5日銀座還會舉辦「銀座柳祭」,資生堂期許Losier也能如柳樹一般成為銀座的名物。餐廳開業至今30幾年,從高級西餐廳轉型為正統的法式料理,從銀座中央通り遷移到並木通り,人氣聲望越來越高,Losier已經不只是銀座代表性的餐廳,而是日本數一數二的頂級法國料理店。

Losier現任的總廚師長Bruno Menard來自法國羅亞爾河區Loire的都爾Tours,他的父親是位巧克力師傅,他的爺爺和外公都是廚師,一家皆是料理達人。在充滿美食的環境下長大的他很自然地投身餐飲界,與生俱來的廚師DNA讓他在國際級的舞台大放異彩,從法國、美國,一路紅到日本。他曾在大阪的麗池卡登飯店The Ritz-Carlton, Osaka擔任主廚,2005年任職Losier的總廚師長,從2008年開始,帶領Losier連續三年榮獲東京米其林三顆星的最高評價。

Losier位在銀座站和新橋站的中間地帶,搭乘東京地下鐵銀座線、日比谷線或是丸之內線至銀座站,從B5出口徒步約7分鐘;如果是搭乘JR電車到新橋站,則是從銀座口出來,步行約10分鐘,從沿著並木通り漫步到資生堂本社,側面牆上印著大大的Shiseido招牌,餐廳就在資生堂本社隔壁,門前一片綠意。

用餐環境

踏入Losi……


 
 
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