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SO SWEET!和菓子的東京甜點私旅行:和菓子嚴選33家東京必吃必買甜點!特別收錄東京車站伴手禮採買攻略!  

 

作  者:和菓子

出  版:平裝本出版有限公司
初版日期:2014/03/14

電腦編號:415071
類  別:食譜/旅遊
系  列:iDO
開  本:大18開
頁  數:192
ISBN:978-957-803-901-8
CIP:483.8

定  價:350
優 惠 價:277( 79折)

 

 
 

苦甜交錯的抹茶好滋味

特選都路里抹茶冰淇淋百匯

我的京都回憶

從京都到東京,有時候懷念古都生活的時候,我總是會回到「茶寮都路里」。
對許多人來說,京都甜點印象幾乎是與抹茶畫上等號,我呢,倒不特別對哪裡的東西有什麼嚴格的設限,對我來說,「茶寮都路里」卻是讓我有一點點回到家的感覺,那種特別的溫馨感與歸屬感。
所以,帶著有點像是拜訪親人的心情造訪過每一間「茶寮都路里」分店,當東京汐留店在平成二十五年(西元二○一三年)六月三十日正式宣佈停業的時候,自己真的是有許多遺憾,彷彿是青春的什麼環節突然消失掉了一樣。


苦澀之後的回甘美好

當我的童年好友黑龍江來到日本的時候,我特別想要她嚐嚐這樣的味道。

還記得她要舉家移民的時候,我傷心地覺得好像哪裡缺了一塊似地,甚至,還模仿了余光中的《鄉愁四韻》,寫了一段離別詩送給她。
「還寫詩呢!」蕨餅爺忍不住揶揄我。

「是啊,真的還寫詩呢。」

「所以,你到底寫了些什麼?」

「小孩子能夠寫些什麼?不過就是打油詩吧?我還記得那開頭是『給我一瓢黑龍江啊黑龍江……』」
說著說著,大家忍不住笑起來了。
沒有離別,沒辦法體會重逢;沒有淚水,沒辦法了解歡笑。我想,很多人形容抹茶是大人的滋味,或許是因為那樣的微苦,是孩童尚未能體驗的感覺。但是在經過細細地品味,你會發現在苦澀的轉折之後,接連著回甘的美好。


黄金傳説超人氣甜點BEST 30

最著名的「特選都路里抹茶冰淇淋百匯」(特選都路里パフェ),真是一款甘苦交錯的經典之作。入選為日本綜藝節目〈黄金傳説超人氣甜點BEST 30〉之一的它,幾乎是不排隊就吃不到!曾經在熱門時段等候超過2個小時的我,最後甚至摸索出一套專屬於自己的「茶寮都路里派等候學」。對男孩子來說,等待10分鐘是極限吧,所以,每次要拉著蕨餅爺到「茶寮都路里」,我總是得軟硬兼施又兼討好撒嬌。



對我來說,「特選都路里抹茶冰淇淋百匯」是一款即便要大排長龍也希望一嚐的京都味道。那幾乎是京都宇治抹茶冰淇淋的極致版,添加上抹茶霜淇淋、日式白玉湯圓以及滑Q軟嫩的特製茶凍……還有抹茶口味的長崎蜂蜜蛋糕,甜蜜軟爛的日式紅豆餡,點點滴滴,滿滿都是我的京都回憶。
又或者是滿滿特製茶凍的「宇治抹茶冰淇淋百匯」(宇治パフェ)加上日式糰子與蕨餅的甜點套餐,永遠是我們最喜愛的組合。你可以選擇黑糖蜜抑或是抹茶蜜,一種幾乎是甜蜜到骨子裡去∼另一種呢,則是芬芳典雅地令人起敬!所以,你問我為什麼總是會想回到「茶寮都路里」?前塵若夢的回憶、童年好友的相伴與抹茶甜點的滋潤,只要想起來都會幸福微笑的「茶寮都路里」。


店名:茶寮都路里
分店:有

交通:JR東日本「東京車站」八重洲北口徒步約五分鐘

地址:東京都千代田区東京車站八重洲北口大丸東京店10F
電話:+81-3-3214-3322

網址:http://www.giontsujiri.co.jp/saryo/
營業時間:各店營業定休時間不同,建議前往前事先洽詢確認

私房推薦:宇治抹茶冰淇淋百匯(宇治パフェ)


 
 
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