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精瘦練習:抗老名醫教你永不復胖的秘密,打造完美體脂比例!  

 

作  者:簡基城

出  版:平安文化有限公司
初版日期:2018/02/02

電腦編號:524057
類  別:健康養生/生活風格
系  列:真健康
開  本:25開
頁  數:224
ISBN:978-986-95625-8-4
CIP:411.94

定  價:350
優 惠 價:277( 79折)

 

 
 

遵循生物的精瘦法則,從裡到外都健康


◎精瘦是化解脂肪難題的王道
歷經長久的演化,人類早已擺脫遠古時期的生活模式,只是身體裡面的脂質,仍然保存五大關鍵生存點,以及延伸而來的五大困境(第一個關鍵生存點是體格不能太胖;第二個關鍵生存點是比攀爬樹木還要更多的熱量;第三個關鍵生存點是需要大量膽固醇;第四個關鍵生存點是預防製造膽固醇的剎車系統失靈;第五個關鍵生存點是繁瑣的脂肪配送),只要掌控失當,就會出現脂質異常,成為現代人必須面對的健康危機。
如何改善脂質異常?我的核心觀念是「精瘦是王道」。甚麼是精瘦?有兩大重點,一是「要壯,不要胖」,演化時期的壯,是避免從樹上掉下來,現在的壯,是不要讓脂肪到處堆積,成為傷害健康的壞分子。二是「不是不要膽固醇,而是不要麻煩自己的身體製造,多從外面攝取」,從外面攝取人體需要的膽固醇,身體就可以少儲存一些熱量,因為製造膽固醇很耗費熱量。
可別以為零脂肪才是每個人目標追求的體態,人體沒有脂肪是不行的,但也不能儲存太多,夠用就好,免得會「留來留去留成煩惱」。
我常在演講中問大家,「如果你們是一名減重顧問師,會如何用演化觀點指導靈長類生存?」
以下是幾項建議:
1、要有肌肉?
2、不要怕吃東西?
3、脂肪堆積剛好就好?
4、不要害怕攝取膽固醇?

大多數人的答案都一樣,要有肌肉,要吃東西,攝取膽固醇,脂肪堆得剛剛好。
我將以上四個建議改稱為「演化優勢」,理由是:
1、要有肌肉,有益於攀爬跳躍。
2、體重堆積剛好就好,小心樹枝被壓斷摔下來。
3、不要節食,提供腦筋思考所需的足夠能量。
4、不要太在意攝取膽固醇,以利進化出更大容量的腦子。

如果反過來,換成靈長類動物角度來看現代都市人,牠們一定會覺得現代人很好笑,堆了那麼多脂肪後,才開始這個不敢吃、那個不要吃,可是不吃以後,膽固醇也沒降下來,還是有脂肪肝。這種生活型態就是都會人脂肪代謝不良的縮影。有人是體態輕盈,毫無脂肪,卻罹患脂肪肝,並且膽固醇過高。有人是下班後就去運動,中午吃生菜沙拉,幾年下來,膽固醇依舊偏高,沒有下降至正常指數。有人注重養生,但脂肪肝不曾消失,每年健檢都出現。有人是長期吃素,食物中不含膽固醇,但膽固醇一樣異常偏高。
從演化角度看待生物體格的胖與不胖,會影響到個體及族群生存,但是精瘦體格卻可以化解身體對脂肪的矛盾,需要依賴脂肪,又可以擺脫脂肪過多帶來的困境。也就是說,有了健壯肌肉提供生存優勢,不僅可以強化打鬥勁道、奔跑速度、靈活反應及敏銳行動,有利捕獵獲取食物以外,還能有效逃脫被獵物者的追捕。
別以為只有低等捕獵動物需要精瘦體格,遠古時代的人類一樣得保持精瘦,才能成功打獵,獲得食物,維繫生命。即使到了現代,大家對精瘦體格的看法也未曾動搖及改變,年輕時身材容易保持精瘦,會吸引很多人的眼光,認為你是超級帥哥、性感女神,如果身上堆積脂肪,不僅是自己嫌惡,周遭親友的揶揄也接踵而來。
「哎呀!你一定又貪吃了,飲食管理執行不夠徹底!」
「你的飲食中油分太多,所以膽固醇降不下來!」
「年紀大囉!代謝慢,當然胖!」
「飲食中含有隱性的油脂或隱性的膽固醇,不留意就會不知不覺吃多了!」
「食品添加劑、黑心油、服用西藥、環境毒素……生活中無可避免的!」
「最近壓力大,太過疲累了嗎?」
「患了B肝或C肝,就很難再控制脂肪!」
「你是先天失調,體質、遺傳、基因,還是哪些因素造成胖嘟嘟!」
為什麼精瘦與肥胖會出現如此天壤之別的待遇?因為與大腦邊緣系統運作有關,看到精瘦的個體,就會直接活躍起來,從遠祖時代以來,精瘦擁有優勢亮點,除了代表力道、速度、靈活和準度的生存優勢,同時顯現個體健康,有華麗感,容易吸引異性青睞及享受甜美氛圍。


 
 
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