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世界美女早就不吃白色的東西了
環球小姐世界大賽中,派對場合多為自助餐的形式,大家應該很想知道各國佳麗都吃些什麼吧?當我一一確認過她們的盤中物之後,心想:果然如此,她們已經不再吃白色的東西了。
所謂「白色的東西」,就是白米和白麵包等精製的穀類和白砂糖。世界美女所選擇的米飯類是玄米和雜糧米,麵包類則是使用全麥和裸麥製成的咖啡色麵包,糖類為黑糖或蜂蜜。她們這麼選擇的原因,當然是為了美容。精製的食品除去了植物纖維和營養素,會讓血糖升高,如果血糖突然升高,也會突然下降,這種變動會調快引起肥胖、皺紋、黑斑等老化現象的體內時鐘。或許大家只是直覺選擇了雜糧米,但這是未來抗老化的重要食材,請大家務必銘記在心,咖啡色的東西,就是美容食物中的代表。
不過,大家一定會碰到只能吃白色榖類的狀況,像是外食的時候,就請大家多下一點功夫,如果可以搭配植物纖維豐富的蔬菜和醋一起吃,就能防止血糖急遽升高。