榮獲2020年「日本食譜大賞」!
YouTube頻道訂閱人數突破146萬!
連續3年入圍「日本食譜大賞」超人氣料理研究家,
製作期長達1年、拚盡全力的決定版秘藏食譜!
日本Amazon讀者超過★★★★讚不絕口!
惡魔VS.天使,你選哪一道?
「惡魔的料理」究竟是什麼樣的料理?
就是「好吃到讓人受不了」的美味程度,
有如惡魔般的存在。
而且每一道料理都秉持「用最短時間做出最棒的味道」,
不斷研究如何省略步驟、是否能夠不使用特定調味料……
務求讓這些惡魔級的美味能夠輕輕鬆鬆、簡簡單單就可以完成。
此外,本書並非都是吃了會有點罪惡感的惡魔料理,
116道料理中有一半是「低醣」的天使料理,
想要犒賞一下自己,吃得心滿意足,請選擇「惡魔料理」!
想要好吃又健康,吃再多也不怕胖,就選擇「天使料理」吧!
【作者的話】
我認為世上的每個人,真的都很努力地生活著。認真工作、念書、做家事、照顧家人,光是這樣就足以獲得掌聲。而且趁著做那些事的空檔,自己去採買食材、下廚做飯並餵飽自己與家人,實在很了不起。
所以,做菜其實可以輕鬆一點。當然,味道還是要好吃。這也是我每天在推特(Twitter)持續分享食譜的理由。本書匯整了受到廣大網友好評的料理,是我的食譜「精華版」。
成為料理研究家後,我有了這樣的體悟:比起「喜歡做菜的人」,「不喜歡做菜卻為了某個理由下廚的人」更多。為了家人、為了自己的身體健康、為了省錢……儘管理由各不相同,我想好好聲援這些人。
如果能讓覺得做菜很難而放棄的人萌生「什麼嘛,這樣就可以啦!」的安心感,我會感到很開心,也希望平常有在做菜的人驚喜發現「原來還有這種方法啊!」,然後逐漸了解到下廚是多麼開心的事。
……這樣的介紹好像過於美化這本書。請容我修正一下,這是一本「惡之教典」。書中有116道顛覆理性與知性的美味料理,請各位盡情享受本書帶來的樂趣。
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