內容試閱
價值有三種：
附加價值、現有價值、無價值
說到附加價值，或許會覺得那是特別的東西。
不過，從前文的例子可知，就算是很普通的東西，只要改變「觀點」，就會產生附加價值。
此外，有時隨著「對象」或「場所」改變，也會產生附加價值。
其實「附加價值」的意義因人而異。
以前我曾經問過認識的人「你對附加價值有怎樣的印象？」得到了這樣的回答。
「就像是咖哩飯或拉麵的配料吧。在咖哩飯上放可樂餅、加蔬菜，我覺得那些部分就是附加價值」。
的確，配料是附加的東西，所以是附加價值。
不過，「附加的東西未必等於附加價值」。
舉例來說，汽車具備各種功能。
雖然知道車子有各種功能，從未使用過的功能也很多。
手機或電視也有很多未使用過的功能。
這些都是「附加的東西」，對我來說卻不是「附加價值」。
如果被附加的價值會成為「附加價值」，必然也有「不需要的價值」。
三種價值的定義
再來重新思考一下，附加價值是什麼。
一般來說，附加價值是指企業創造的新價值。
附加價值有兩種計算方法：
扣除法：附加價＝營業額－外部購入價值2
相加法：附加價值＝人事費＋財務費用＋折舊費＋租賃費＋租稅公課3＋營業利益
這兩種公式可以算出附加價值。
看了說明，還是覺得摸不著頭緒對吧。
請各位放心！我將在本書中解釋附加價值的定義。
本書中的「附加價值」的定義，是和現有價值的對比。
現有價值是已經存在的價值。
電車準時、接受店家的款待，這些事對日本人來說是習以為常的事，都是現有價值。
但如前文所述，這些對外國觀光客來說是附加價值。
價值是預料之內或之外的決定者是「價值接受者」。
若是在商場上，是由客人做決定。
「價值提供者」考量到接受者，提供現有價值或附加價值。
不過，有時提供者認為提供的是附加價值，接受者卻覺得那是非附加價值的「不需要的價值」。
我將這種價值稱為「無價值」。
統整如下：
順帶一提，關於價值的定義，我在字典（※1）裡查到了以下的說法。
➊某事物產生幫助的程度。價格。
➋在經濟學上是指，商品具有交換價值的本質。
➌在哲學上是指透過個人、社會被認可具有絕對性的特質。真、善、美。
本書介紹的主要是➊的內容，也就是說價值即「價格」，因此超過預期的價格就是附加價值。
這麼說來，宜得利的廣告詞「物超所值」就是在傳達提供附加價值。
話雖如此，有些被附加的價值會成為「附加價值」，有些卻變成「無價值」。
正因為如此，必須仔細考量接受者的立場。
從別的觀點來看，現有價值、附加價值、無價值也可以這麼說：
試著以這三種價值思考以下這個例子。
聽說某家超市有一個很受歡迎的收銀台。
雖說是受歡迎也不是大排長龍的程度，而是某店員結帳的時候，那個收銀台比其他收銀台更容易聚集客人。
為什麼客人會聚集在那個店員的收銀台呢？
理由就是「附加價值」。
對客人來說，超市的收銀台要「能夠快速結帳」。
也就是說，超市收銀台的「現有價值」是「能夠快速結帳」，這是收銀台的基準線。
另一方面，受歡迎的收銀台的店員，除了結帳速度快，還有這些加分點。
「歡迎光臨」的招呼聲很有活力
笑容可掬
主動貼心的問候
雖然只是些小事，但客人會覺得讓這個店員結帳心情很好。
這就是「附加價值」。
為客人帶來超乎預料的喜悅。
這就是現有價值和附加價值的差異。
何謂「預料之外」
接下來為各位說明創造附加價值的「預料之外」。
「預料之外」具備怎樣的要素。
第一次看到、知道的事（初見、未知）
新的魅力、認知
強烈的共鳴、情懷
超乎想像的質、量
深入理解
超乎想像的喜悅
雖然有些意思重複，「預料之外」便是從這些要素誕生而來。
也就是說，符合這些要素的時候，就會產生附加價值。
接下來，請教各位一個問題。
西餐經常會附上香芹（巴西里）。
香芹在料理中並非「現有價值」。
因為點的餐點是可樂餅或炸豬排、炸蝦，就算沒有香芹也已經成立。
那麼，香芹是「附加價值」還是「無價值」呢？
其實兩者都是。
了解放香芹的用意，覺得有香芹很好，那就是「附加價值」。
另一方面，不知道放香芹的理由，就算知道了也不覺得是好事，那就是「無價值」。
某天我和朋友去一家西餐廳吃飯。
朋友點了綜合炸物定食，最後留下了香芹。
我問朋友：「你不吃嗎？」
朋友回道：
「這個很苦不好吃，就算有，我也不會吃。」
其實不只是這位朋友，許多人都不會吃掉香芹。
主要理由是「不喜歡」、「很苦」、「不知道是否重複使用不敢吃」。
我不討厭香芹每次都會吃，不過為什麼西餐會放香芹呢？
順帶一提，炸豬排會附高麗菜，大家倒是覺得很搭很喜歡吃。
甚至有炸豬排店會提供續加高麗菜的服務。
反倒是沒聽過提供續加香芹的服務。
其實香芹或高麗菜原本都是對主菜具有附加價值的東西。
「沒有傳達價值」真是太可惜了
關於西餐放香芹的理由有幾點（※2）。
增加料理的色彩
香芹所含的成分具有殺菌、除臭效果，亦可促進消化
味道其實不錯
雖然不清楚有多少人知道這些理由，基本上是根據這些理由放香芹。
高麗菜很討喜，香芹卻乏人問津。
兩者的差異是什麼呢？
兩者最大的差異是「味道的喜好」，因為客人的味覺出現了喜歡和討厭兩派。
原本高麗菜和香芹當作配菜都有其理由，因為沒有傳達出去，變成以味道的喜好來決定高麗菜和香芹的定位。
也許應該重新向大眾傳達為什麼要放香芹，讓大家了解它的價值。
店家覺得是「附加價值」才刻意放，卻被客人當作「無價值」，實在太可惜了。
這種「可惜的情況」其實到處都有。
這正是因為「沒有傳達附加價值」。
例如，工作上被要求製作資料。
為了做出好的資料，很注重細節，可是沒有告訴對方就會成為「無價值」。
花時間創造附加價值所做的事變得毫無價值，既然如此一開始不要做比較好。
這樣也可以少花點時間。
無論是在工作或人生，「即使不說，對方也會了解」是很危險的想法。
畢竟人都是不主動說就不會了解、不會察覺的生物。
附加價值也是不好好傳達，對方就不會知道。
香芹也是如此。
既然都放進料理了，應該要傳達放的用意。
如果寫在菜單裡，對客人來說，香芹的價值或許會有所改變，留下來不吃的人應該也會減少吧。
附加價值對日常生活與人生也有幫助
接下來，進入本書的主題──附加價值。
說到附加價值也許會覺得有點難懂，有些人認為那是從事商品開發或行銷工作的人才需要的想法。
不過，附加價值充斥在你我身邊，除了在工作上，附加價值的想法也能活用在日常生活中，幫助我們減少可惜的情況發生。
例如商品或服務很好，因為無法創造附加價值，有時會傳達不出其魅力。
這也是我想寫這本書的理由。
能夠創造附加價值，人生會變得更豐富有趣，這麼想會覺得附加價值是有些可貴的存在。
為了讓更多人感受到附加價值就在身邊，能夠輕鬆地使用附加價值，我寫下了這本書。
運用AI技術建構新服務
以最新科技挑戰解決世界的問題
創造太空產業的附加價值
創造這些附加價值是很棒的事。
不過，附加價值不只存在於商業領域。
「如何為餐廳招來更多客人」、「我想製作新的寵物商品，怎樣的東西比較好」、「如何提升自己的工作成果」……面臨這些情況時，創造附加價值也會產生很大的幫助。
換句話說，如果不知道如何在工作上創造附加價值，很有可能發生不順利或可惜的情況。
因為工作分為「創造附加價值」和「作業」。容易讓成果受到評價，往往是創造附加價值這件事。關於這點，後文會有詳細說明。
