餐桌上的幸福

Home Cooking

作者：蘿莉．柯文
譯者：蕭妃君
出版社：皇冠文化出版有限公司
出版日期：2001/03/16

定價：240元
優惠價：79 折 190 元
優惠期限：2025/12/31止

ISBN：
系列：PARTY系列
規格：平裝／224頁／16.5x21.5cm／普通級／套色印刷
分類：生活實用

已絕版

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內容簡介

食物是安撫身心的靈藥
炎熱的夏天，來上一盤摻滿巴布萵苣、橄欖油和蘆筍的沙拉消暑，寒冷的冬天，不忘來道牛肉青韭大麥湯來預防感冒；而當你一身疲憊回家，適時送上一碗熱騰騰的香濃熱湯，溫暖你疲累至極的身心，那該是件多麼幸福的事呀！

在家也能做出PARTY級的盛宴
拿出你那束之高閣、寂寞許久的精美烹調用具，重拾烹煮一頓晚餐的樂趣吧！
先來道新鮮可口的雞肉沙拉當開胃菜，接著用獨家秘方所調製的醬汁淋在熱ＱＱ的義大利麵上，主餐是早已香味四溢的燉牛肉，配上馬鈴薯煎餅，喔，千萬不能忘了烤箱中的脆皮蘋果派……
現在，讓我們一起來把你朝思暮想的大餐全都在自己的廚房中實現吧！

關於作者

蘿莉‧柯文 Laurie Colwin
出生於美國曼哈頓，在芝加哥和費城長大，巴得學院和哥倫比亞大學畢業。二十五歲開始嘗試寫作，在著名的紐約客雜誌刊出她的第一個故事。食物不只是她作品的重心，也是她生活的焦點。在一九六八年哥倫比亞大學學潮期間，她就負責為占據大樓的抗議學生煮飯。後來更成為遊民之家聯盟和安東尼奧‧奧利威無家可歸女性庇護站的義工和廚師。她的作品洋溢著聰明與智慧，除了《餐桌上的幸福》外，還出版過散文和食譜的作品集《更多家庭美食》。她也曾在美食家雜誌上主持一個食物專欄，撰寫過多部小說及短篇故事。她於一九九二年因心臟病發作去世，享年僅四十八歲。