廚房裡的音樂會

  • 作者:韓良憶
  • 出版社:皇冠文化出版有限公司
  • 出版日期:2003/09/12

  • 定價:250元
  • 優惠價:79198
  • 優惠期限:2025/12/31止

  • ISBN:
  • 系列:PARTY系列
  • 規格:平裝/208頁/16.5x21.5cm/普通級/部分全彩印刷
  • 分類:生活休閒
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內容簡介

喜歡美食的你一定也曾發現,當我們在吃東西的時候,往往影響味覺的不只是食物本身,一起吃的人、餐桌的擺設、週遭的氣氛,甚至空氣中的味道,都會改變你吃東西的心情。有時,即使是再簡單不過的日常小吃,只要心情愉悅,任何山珍海味都比不上;同樣的,如果感覺不對,再高級的料理也讓人食不下嚥。而音樂,就是最能直接影響用餐心情的元素之一…!

關於作者
生活美食家 韓良憶

飲食旅遊作家和譯者,曾旅居歐洲十三年,目前和荷蘭丈夫定居台北。自認是饞人,對美食有信仰,樂於動手烹飪,愛旅行,愛散步,生活中不能沒有書本、電影和音樂。曾在報紙和電視媒體工作,還當過電影助理製片,目前在台北BRAVO FM 91.3電台主持節目,並為台灣和中國大陸多家報刊撰寫專欄。繁簡體中文著作加起來近二十本,譯作更多。
韓良憶
飲食旅遊作家、譯者、電台主持人,曾旅居荷蘭十三年,目前定居台北。對美食有信仰,樂於動手烹飪,愛旅行,愛散步,生活中不能沒有書本、電影和音樂。文章散見於海峽兩岸報刊,散文作品多次收錄於台、港中小學教科書。著作十餘本,近作為《浮生.半日.里斯本》;譯作更多,包括《山居歲月》(皇冠版)、《如何煮狼》等飲食旅遊文學著作,以及《然而,很美》、《柳橙不是唯一的水果》等文學作品。
內容試閱
台北少女的美國派

『很久很久以前,我依然記得那音樂曾如何令我歡笑,我還知道,要是那時有機會,我也能讓人聞樂起舞,說不定他們會開心個一會兒……』

唱片中的美國歌手唐.麥克林(Don McLean),在他的民謠搖滾歌曲〈美國派 — American Pie)中,娓娓追憶著『音樂亡故的那一天』。那一天,指的是一九五九年二月三日,也就是他少年時代的搖滾偶像巴迪.霍利(Buddy Holly)空難猝逝彼日。

這首歌曲在一九七一年發行時,美國彌漫著反戰情緒,學生、民權和各種社會運動風起雲湧,人心有股不安的騷動,在期待著什麼、召喚著什麼。就在這樣的氛圍下,帶有懷舊和自我檢測、省思心情的〈美國派〉,毫不含糊地打動大眾的心,喚起人們對美好歲月的感懷,歌曲迅速躍登流行排行榜冠軍寶座。

初次聽到這首歌時,我才唸小學,英文一個大字也不識,根本弄不清楚這個外國人到底在唱什麼,只覺得那旋律滿好聽的。我問姊姊良露歌名是什麼,她說中文譯名叫美國派,我暗暗把這名字記牢。

上了國中,開始著迷於搖滾樂,翻出姊姊的一大堆西洋唱片,找到唐.麥克林的專輯,記得是翻版的,背面有密密麻麻的歌詞,對當時才國二要升國三的我來講,委實太難了。我努力查英漢辭典,差不多字字都翻查了一遍,才覺得好像有一點懂了。

就我記憶所及,後來還有一首歌曾讓我如此『用功』查生字,那就是『齊柏林飛船』(Led Zeppelin)的〈天堂之梯 — Stairway to Heaven)。不過,那是另一個故事了。

現在想想,當時雖然查清楚了每個英文字,也了解字面上的意義了,可是對〈美國派〉,我其實還是連一知半解也談不上。實在是因為歌詞裡摻雜了大量美國大眾文化尤其是搖滾樂)的典故,隱喻又多,叫一個生在台灣的國中少女,如何領會歌中的微言大義呢?我直到上了高中,囫圇吞棗……more
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