美麗祕境土耳其

作者：周錦瑟
出版社：皇冠文化出版有限公司
出版日期：2007/07/11

定價：300元
優惠價：79 折 237 元
優惠期限：2025/12/31止

ISBN：978-957-33-2339-6
系列：PARTY系列
規格：平裝／192頁／16.5x21.5cm／普通級／部分全彩印刷
分類：生活休閒

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內容簡介

土耳其豐富的歷史、文化，以及各種美景、美食，

讓你即使一去再去，卻依然覺得還是意猶未盡、餘味無窮！

造訪土耳其有個危險，因為你會無法自拔的愛上她！

土耳其讓人無法忘懷的美食實在太多了，榛果巧克力醬、無花果、櫻桃、杏仁、橄欖油、土耳其披得（pide披薩）、核桃糖……只有深入土耳其，才知道如何寵愛自己的味蕾。清真寺、博物館、驛站……處處散發鄂圖曼時期的華麗情調，只有貼近這樣的古老靈魂，才會知道心底被震盪的感動。

從愛琴海邊的特洛伊遺址，一路到地中海享受夏日風情，再前進到土耳其東南邊境的美麗小城，以及滿佈綠意的黑海西部，在這些不為人知的好地方來趟恬適的慢遊之旅。住進湖畔的橄欖樹林、驛站旅館或是即將消失的洞穴屋中，獨擁美麗的月光以及多采多姿的溫泉。或是停留在趴雜兒（市集）裡，看看當地獨有的蔬果和手工藝品，立刻有時光倒流的錯覺……

所以，愛上土耳其不過是必然的結果！而只有跟著『土耳其通』周錦瑟一起週遊土耳其，才能真正完整窺探土耳其的精采！

關於作者

周錦瑟

1994年第一次踏上土耳其，從此深情不移，開始候鳥人生，每年花上一半時光居遊土耳其，練就一口土耳其話、一手土耳其菜，透過各行各業的當地朋友更了解這個被譽為「文明的十字路口」的國家。阿瑟以土耳其為主題的演講風靡四方，連台灣旅行社也追隨她的腳步開發新景點，最近終於實現夢想在當地買地購屋，樂享鄉居生活。

著有《我不在家，就在土耳其》、《美麗秘境土耳其》、《狂吻土耳其》。

本書粉絲專頁：https://www.facebook.com/superaysa/

內容試閱

布爾薩的王室墓園

布爾薩有很多鄂圖曼帝國時期的建設遺蹟，如：Yeşil Külliyesi複合院、Ulu Cami清真寺、Koza Han罕、Emir Han罕、Bedesten北得斯坦等等，這些都是熱門的觀光點，但是我最喜歡拇拉地也複合院（Muradiye Külliyesi），那裡人少安靜，複合院有清真寺、宗教學校、廚房、土耳其浴室和王室墓園。

切吉爾給（Çekirge）也是土國有名的溫泉區，但是名氣大的土耳其浴場卻是擁擠、不舒服，反倒是這裡的Tarihi II. Murat Hamamı土耳其浴室，雖然小但是人少又乾淨。

建於十五到十六世紀的十二間墓室，埋葬的是帝國的蘇丹、王后、嬪妃、王子、公主和其他的親戚，由方石和磚塊所建，分別是方形、六角形和八角形，只有開放四間。當我看見一位叔叔在園內澆花，走向前說聲辛苦了，並向他請教，於是他拿出一大串的鑰匙，特別帶領我一間間看並解釋著，然後說：『妳慢慢看和拍照，不必急，我去澆花。』

其中的三間墓室特別吸引我：The Tomb of Murat II -是依照蘇丹穆拉特（Murat）二世的遺願葬在布爾薩。和其他墓室不同的是，他的石棺是普通的大理石，生前交代不要和他人葬在同一室，希望雨水從天上流入，因此這間墓室沒有屋頂。樣式不同的石柱是取自拜占庭時期的其他舊建築，簡單而莊嚴。

The Tomb of Shahzade Mustafa -四周的牆壁除了貼有伊茲尼克（İznik）磁磚，牆壁的上方還有手工繪畫。

The Tomb of Shahzade Mustafa & Cem Sultan -這裡是征服王法提（Fatih）蘇丹的兒子們，牆壁上貼有六角形土耳其藍的磁磚，磁磚接縫處有金粉。曾經有人意圖刮下金粉，所以才上鎖不開放。磁磚上面的繪畫延伸至圓屋頂，這間墓室金碧輝煌，令人不覺得那是陵墓，卻好像小宮殿一般。

公園內是喝茶看布爾薩風景的好地方，公園的對面有許多古色古香的鄂圖曼老房子。

布爾薩是美食亞歷山大K霸普（İskender Kebap）的發源地，但這道菜和亞歷山大大帝一點也沒關係，只是發明的人名叫亞歷山大（İskender）。朋友們都知道我愛美食但是又挑剔，經各路人馬介紹三家最出名的餐廳，於是我每天吃一家，後果是足足一年看到亞歷山……more