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在CLAUS的清新中
享用悠閒度假早午餐
巴黎假期漫長的第一天，累積了不少的疲倦，第二日就睡晚些，不那麼早起。
八點後大家陸續梳洗，八點四十分出發，慢慢沿著前日已經走過三、四回的路線，往羅浮宮附近的「CLAUS」前去。
從住宿的Hotel前往CLAUS，如果以地鐵站來看是四個地鐵站的距離，實際走過去則大約是二十五分鐘上下。
再次證明某些情況下，走路還比換乘地下鐵來得方便。走在路面上可以逛逛店家、看看風景，舒適得多，情緒也放鬆得多。
很有意思的是，不過是來到巴黎的第二天，走在Rue Saint-Honoré街道上，身體已經有著微妙的熟悉感。這也是Milly這回希望的感覺，住在一個地區三天兩夜，然後以散步的方式延伸到周邊。
走著來回重複的路線，很快就可以進入熟悉的安定感。當然，如果一個區域的住宿時間能拖得更長些，那「擬日常」、「微住遊」的小確幸度會更高。
「CLAUS」是提供早餐、午餐的食品專門店，光從二樓優雅窗台植物、掛上三葉可愛LOGO的白色外觀，就可以充分喜歡的餐廳。
CLAUS座落的建築，像是漂亮都會女子擁有的清新不失華麗的住家，氛圍跟周邊傳統建築的古典風格咖啡座、餐廳，在印象上明顯有著一線之隔。
店名CLAUS是店主的名字，CLAUS 先生原是GIVENCHY的品牌經理，也難怪不論是以白色為主調的裝潢、拼花地板、家具備置和蛋糕、麵包、食品的擺設，都可以這樣有品味。
一樓是食品販售空間，入口就可以看見門邊兩側的白色桌櫃上，擺放著果醬、濃縮果汁、忍不住發出可愛讚嘆的各式糕點和誘人食慾的麵包。
除此之外，不同的木櫃和木桌上也擺放著麵粉、麥片等食材。
仔細觀察的話，會發現其實建築本身是有些歷史的，店主在裝潢時似乎還刻意地將沉澱時光痕跡的石造牆面給顯露出來。
一樓靠窗邊的位置，是一張桌子和兩張椅子的內用空間，不過主要用餐的地方還是在二樓咖啡室。不過據說有的巴黎人會買了麵包、糕點，就這樣靠著一樓中央插著美麗花束的大桌，自在地吃了起來。
店家為Milly一行人預留的是貼近植物窗台，以白色拱廊般的隔間分出的舒適四人座位。環看一下會發現座位不是那麼多，八組四人以上的客人入座，咖啡室就滿座了。座位間隔倒是很寬裕，沒有巴黎餐廳普遍跟隔桌幾乎沒有距離的狹窄印象。
二樓空間不是太大，溫暖的家居感家具配置、古典窗框和柔和透入的光線，讓人有在朋友家作客吃早餐的感覺。空間散發出的緩慢悠閒氣氛，讓人絲毫沒有感覺到自己其實置身在羅浮宮附近，觀光客往來頻繁的鬧區，反而會給人鄉村度假餐廳的錯覺。
週末以外的平日，早餐是從7：30開始，假日則是9：30開店。
每組客人預約時都擁有一個半小時的時間，可以慢慢地用餐，享受度假中的悠然。同樣的環境條件下，在此享用下午茶應該也是很愉悅的。
CLAUS不愧號稱是「巴黎唯一的早餐專門店」，早餐菜單上有五種套餐可以選擇，大致可以區分為法國風味和德國風味，不過Milly還真分不出異同。
Milly選了26歐元的套餐，有「培根炒蛋」（scrambled eggs with bacon）、有機蔬果汁、優格、歐蕾和檸檬口味糕點（Mini lemon cake），Tina點的是水波蛋的套餐，JoJo點了有鮭魚的vegetable quiche with salmon套餐，Sophia則是簡單的優格、果汁、煮蛋的18歐元Le Francias套餐。看似優格的東西其實是CLAUS特有風味的muesli，是以優格調上核果和燕麥片的健康早餐。
大家共同享用一大籃麵包，配上新鮮口感的手工果醬和echire奶油（法國艾許奶油）。
早餐非常豐盛、漂亮、美味又講究有機，更重要的是氣氛悠閒舒適，是完美的假日小奢華早餐、早午餐選擇。
CLAUS
地址▶14 Rue Jean-Jacques-Rousseau 75001 Paris
營業時間▶
7：30～18：00
營業時間▶
（週六日、假日9：30～17：00、不定休）
最近地鐵站▶Louvre - Rivoli、Palais Royal - Mus
