內容試閱
在妖怪公寓壽莊的一年又要結束了。
除夕。一如往年，一大群真正的妖魔鬼怪大舉來訪，我跟長谷就像小媳婦，跟大夥兒擠著圍爐。
所有不好的事都隨著火鍋的蒸氣和大家的笑聲，飄散在除夕的空中不知去向……簡直就像年底的驅邪活動。今年一樣走過風風雨雨，但既然在這一瞬間感到幸福，這樣就好。
繼群魔鬼怪來訪，妖怪公寓的房客骨董商人和舊書商也回來了。走遍世界（所謂的「世界」也形形色色）做生意的他們，大多時候都不在妖怪公寓裡。回上海的骨董商人帶回一大堆大閘蟹（說「回上海的骨董商人」實在太超過，有點可笑。這個戴著詭異眼罩的外國人，好像跟東洋有很深的淵源，這一點也讓人沒來由地覺得好笑）。
「讚啊──!!」
看到堆成一座小山的大閘蟹，尤其那些大人，詩人一色黎明、畫家深瀨明，還有妖怪上班族「佐藤先生」，以及妖怪托兒所保母「麻里子」，眾人齊聲歡呼。
「蟹膏！把蟹殼剝下來加酒跟蟹膏一起煮！快拿酒!!」
「還是清蒸好啦，配上琉璃子特製的生薑醋……對吧。」
「我想吃蟹黃炒豆腐！」
「還有我還有我！我要點一道蟹肉炒飯！」
面對七嘴八舌點菜的那群大人，我也不落人後提出自己的要求。小圓模仿我的樣子，不發一語高舉著手。旁邊的長谷偷偷低喃著：「我也想用蟹殼喝蟹膏酒哪。」嗯，這種時候我不會吐槽說他根本還未成年啦。立志當個宇宙超級商場高手的長谷，接受了他那宇宙超級商場高手老爸各式各樣的「商務入門知識」，早就跟酒結下不解之緣。
結果一群大人就配著「蟹黃炒豆腐」和「清蒸蟹」這兩道下酒菜，一邊把紹興酒倒進蟹殼內，拌著蟹膏加熱小酌了起來。
「哎呀──讚到爆！」
畫家讚不絕口，詩人那張宛如塗鴉的臉也笑了。
「這股香味……整個人都要融化啦！」
「蟹黃豆腐，再多都掃光光！」
對蟹膏酒的口味不太了解的我，倒很清楚蟹黃炒豆腐的滋味。清淡的豆腐搭配濃郁的蟹膏，變化出難以言喻的深層風味。透過天才廚娘琉璃子的手，仔細把蟹肉先挑出來，讓我們可以大快朵頤。漂漂亮亮盛在萵苣上的蟹肉，淋上琉璃子特製生薑醋，被我們一群人鬧烘烘地吃掉。這實在太奢華啦！加入大量蟹肉的「蟹膏芡汁蟹肉炒飯」堪稱一絕!!
「嗚喔喔喔～太、太好吃啦啦啦～～～!!」
等不及用調羹慢慢吃，直接抓盤子就口，把食物掃進嘴裡。
「不需要自己拿著一塊螃蟹猛啃，真是太好啦。」
看著聳聳肩的麻里子，我和長谷也不住猛點頭。
「像鱈場蟹之類的自己從殼裡挖出肉來吃，倒是別有一番滋味啦，不過鱈場蟹其實也不是螃蟹。」
「因為大閘蟹肉不多嘛，反倒是蟹膏味道好極了。」
邊說邊抓起蟹殼喝了一口酒的模樣，的確符合詭異形象的骨董商人。
琉璃子除了螃蟹料理之外，還做了外皮香脆的「鍋貼」、美味多汁的「小籠包」，以及「蠔油青江菜」等多項菜色。這可是在妖怪公寓中少見的中菜全席。無論日本料理、西餐、中菜都無人能敵的超級廚師琉璃子，在大家吃得讚不絕口的同時，她在一旁開心地繞著白皙纖細的手指。
在除夕群魔妖怪打道回府之後，從年終尾牙切換到新年春酒的同時，這下子換舊書商提著一大尾石斑魚，一群酒鬼又歡聲雷動。
「石斑鍋──！」
大家才剛吃過一輪火鍋耶。
「哎呀呀，還是該做成薄切生魚片才對！」
「別忘了紅燒魚頭！」
石斑是屬於鮨科的魚類，外型大而粗獷，但白肉細緻鮮美，是一種高級魚。
「剛好去了日本西部一趟。」
「這次不是印度還安地斯山哦？」
舊書商笑著搔搔頭。
「在四國還跟秋音碰了面哦。」
「她好嗎？其實不用問也知道，她一定很好嘛。」
大夥兒都笑了。
「她念念不忘的就是琉璃子做的菜。再來是擔心小圓和夕士，至於其他人好像都無所謂。」
大家聽完又是一陣大爆笑。
公寓裡的元旦晚餐決定就吃石斑鍋。從這一刻就充滿期待。
