
全歐洲人手一本,年度No. 1健康書!
德國、法國、美國暢銷冠軍!
●德國熱賣突破170萬本!再版40次,蟬聯暢銷排行榜逾90週!
●美國Amazon書店暢銷排行榜第1名!
●法國Amazon書店暢銷排行榜第1名!連續6個月雄霸TOP 10!
●西班牙casadellibro.com書店連續6個月高踞排行榜TOP20!
●義大利ibs書店連續6個月高踞排行榜TOP 15!
●已售出36國版權!引發熱烈討論!
●Amazon書店超過1400位讀者直逼5顆星口碑好評!
●林口長庚醫院胃腸科教授、顧問醫師/陳邦基、國立陽明大學生化暨分子生物學研究所教授、《腸命百歲》作者/蔡英傑 一致推薦!
你,跟你的腸子夠熟嗎?
●人體80%的免疫細胞都在腸道裡面!
●腸子擁有「腸腦」,與大腦的關係非常密切!
●鬱鬱寡歡,提不起勁,有可能是因為你的腸子生病了!
●過敏的原因,和小腸的消化有關!
●蹲姿比坐姿更「方便」!
●從便便的顏色就可以觀察身體健康的程度!
●腸道細菌能影響你的胃口!
●胃酸逆流和不小心跌倒一樣,其實是神經在作祟!
在身體的各個器官中,腸子可以說是最常被忽略的,但它卻對我們的健康有著至關重要的影響。百轉千迴的腸子究竟如何牽動主人的心情?它又是如何與大腦進行秘密溝通?作者吉莉亞透過《腸保魅力》這本書,深入淺出地剖析「腸子」這個高度複雜又無比神奇的器官,從腸道的構造、環境,到寄居在裡面的各種好人細菌和壞蛋細菌,帶你全面認識你的腸胃系統,並進一步傳授日常生活保養腸道的秘訣。如果你希望活得健康、活得長壽,從今天開始,一定要好好照顧你的腸子!
各界名人強力推薦
推薦序
腸保安康.腸識關鍵
林口長庚醫院胃腸科教授‧顧問醫師 陳邦基
種種的養生常談,如「民以食為天」、「吃飯皇帝大」、「人如其食」、「醫食同源」、「一天一蘋果,醫生遠離我」,若要衍生,「腸胃要清」、「老化始於腸」、「病從口入 」等,在在強調腸胃與飲食對身體健康的重要性。
所幸拜現代醫學研究的進展所賜,終於揭開了「腸道微生物菌群」(Gut Microbiota)及「菌—腸—腦軸」(Microbiota-Gut-Brain Axis)的神秘面紗,不再有以往只知其然而不知其所以然之憾。
腸道菌群依其對人體之影響,分為益(好)菌(益生菌probiotics,如乳酸菌)、害(壞)菌、中性(伺機)菌。不論是何種細菌,重要的是要維持菌種在腸道內的生態平衡(symbiosis,eubiosis),一旦生態失衡(dysbiosis) ,害菌增多,益菌減少,中性菌變成伺機條件致病菌,就會產生種種的疾病。每一種長駐我們腸道的細菌都有其存在的意義。 而益菌生(prebiotics益生質,如寡糖、膳食纖維),則可以供養益菌。
腸道是人體最大的免疫器官,也是十大必要器官之一。腸道共生菌與人類宿主形成一種和平共處,共生互利(mutualism)的人體超級生物體(human super-organism),攸關我們的全身健康。而菌腸腦軸則主司調控包括消化、代謝、內分泌、免疫、神經傳導等作用,與腸蠕動、排便、情緒壓力、肥胖、飲食習慣行為皆息息相關,腸道菌群大大地影響了我們的日常生活,甚至可以說是主宰了我們的生活也不為過。
市面上保健書籍,琳瑯滿目,尤以腸道保健書為然。欣聞由德國醫學博士Giulia Enders所著之《腸保魅力》一書是世界暢銷的保健書籍,即將由皇冠文化出版社發行中文版。本書特色在於作者以非常幽默風趣的筆調,借由我們日常生活中常見的事例,生動的解說各種腸胃道相關的構造解剖、生理和病理現象,以及對腸道寄生蟲、細菌的趣味介紹。文筆流暢、深入淺出,有如看一本有趣的故事小說,而能在無形中就吸收了豐富的保健知識。
鄙人有幸,本書得以先睹為快,如此好書,可遇不可求,如不介紹給有興趣閱讀的讀者分享,豈能問心無愧?當然有緣人自有褔氣與機遇,是以樂於撰序為文推薦。
凡對保健、養生有興趣的讀者,尤其在醫藥保健營養界工作的同仁,不妨將本書列為必備的案頭書,不單是開卷有益,閱後更能獲益良多,增加更豐富的腸識。腸道保健養生的工作要即時,才能腸保安康,遠離病痛,期待延年益壽。
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