SO SWEET！和菓子的東京甜點私旅行

作者：和菓子
出版社：平裝本出版有限公司
出版日期：2014/03/14

定價：350元
優惠價：79 折 277 元
優惠期限：2025/12/31止

ISBN：978-957-803-901-8
系列：iDO
規格：平裝／192頁／17x23cm／普通級／全彩印刷
分類：食譜／旅遊

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內容簡介

10萬臉書粉絲齊聲大喊：好想吃～

和菓子嚴選33家東京必吃必買甜點！

特別收錄：東京車站伴手禮採買攻略＋超人氣薯條零食超級比一比！

親子部落客Choyce、日本旅遊作家hinac、日本旅遊作家 Milly、《文具病》版主Tiger、《日本藥妝失心瘋》版主VERA、美食達人徐天麟、資深媒體人袁觀玲、《漢娜在翻譯》版主漢娜嘴甜推薦！●按姓名筆畫順序排列

從果醬名家五十嵐路美的精靈蛋糕烘焙動物園，到法國天才甜點師傅的傳世經典馬卡龍；從黃金傳說超人氣甜點「元祖鹽大福麻糬」，到日本爸爸最想要的父親節甜點第一名「虎屋羊羹」；從電視冠軍神之美食「土屋公二巧克力」，到銀座第一美味的「美雪館和栗蒙布朗蛋糕」……旅居東京的超人氣臉書版主和菓子，親自走訪三十三家私房甜點店，無論是世界冠軍的排隊名店、一進去就不想出來的超可愛主題餐廳，還是懷舊的日式珈琲屋，以及東京車站內最夯的伴手禮，帶你一次嘗盡最幸福的甜蜜滋味！此外，還特別收錄台灣人最喜愛的薯條零食「薯條三兄弟」、「薯條先生」和「人氣馬鈴薯條」的超級比一比，告訴你究竟哪一種最好吃！想要到東京吃甜點？總之跟著和菓子帶路準沒錯！

各界名人強力推薦
親子部落客Choyce、日本旅遊作家hinac、日本旅遊作家 Milly、《文具病》版主Tiger、《日本藥妝失心瘋》版主VERA、美食達人徐天麟、資深媒體人袁觀玲、《漢娜在翻譯》版主漢娜嘴甜推薦！●按姓名筆畫順序排列

關於作者

和菓子

「日本零食！お菓子！Japanese Snacks」粉絲團版主，《VOCE》美妝時尚國際中文版專欄作家。和菓子在台灣、歐美接受教育，到京都研習亞洲文化，曾經造訪過三十幾個國家，目前定居東京。對任何可愛夢幻的東西完全沒有抵抗力，喜歡一切新奇有趣的事物，卻又對於懷舊復古的人文風情抱持著高度熱情！

「我希望我的文字，是帶給人們幸福的文字！」抱持著這樣的初衷，和菓子寫下一篇又一篇的日本生活日誌，廣受網友歡迎，目前粉絲團人氣已突破十萬人。歡迎加入和菓子的行列，一起快樂漫遊日本甜蜜夢境❤

和菓子官方網站：www.sweet-cute.com「日本零食！お菓子！Japanese Snacks」粉絲團：www.facebook.com/JapaneseSnacks

內容試閱

法國天才甜點師傅Pierre Hermé的傳世經典

大馬士革玫瑰馬卡龍

「大馬士革玫瑰馬卡龍」的芬芳滋味

「我好喜歡馬卡龍噢！」雜貨通好友柑仔店小姐對我這麼說道。
對我來說，即將離開日本回台灣發展的她，就像是馬卡龍一樣的甜美。
「那麼，你喜歡Pierre Hermé嗎？」她搖搖頭，幾乎嚐遍所有馬卡龍名店的她，不知道為什麼，卻總是錯過這間赫赫有名的法國名店。
如果要挑選一個送給喜愛甜點朋友的極品，我以為，號稱「糕餅界畢卡索」天才甜點師傅Pierre Hermé（ピエール・エルメ）的傳世經典作「大馬士革玫瑰馬卡龍」（イスパハンマカロン）絕對是首選。
「大馬士革玫瑰馬卡龍」，更多人會直接稱其名為「玫瑰荔枝覆盆子馬卡龍」。彷彿珠寶盒般地燦爛華美、鑽石光芒的繽紛閃耀，那碩大飽滿的覆盆子鑲嵌在嬌嫩欲滴的柔美粉紅裡，點綴的玫瑰花瓣還停留著晶瑩剔透的點點露珠；就像是初嘗戀愛甜美的少女，微笑地掉下幸福的眼淚。

以大馬士革玫瑰的濃郁芬芳為主體，配上微酸的覆盆子，再將甜美的荔枝揉合於綿密的玫瑰奶油當中；入口瞬間，好似身置古代的空中花園一般，時光就這樣凍結在迴旋不散的香氣薰馥中。
希望看到柑仔店小姐比甜點更甜蜜的微笑，我一定要她嚐嚐看大馬士革玫瑰馬卡龍的味道。

驚喜交錯的「苦甜巧克力馬卡龍」

只是，對我來說，我最喜歡的並不是幾乎等於Pierre Hermé代名詞的「大馬士革玫瑰馬卡龍」，相較之下，不那樣負盛名的「苦甜巧克力馬卡龍」（マカロンショコラアメール），不知道為什麼，反而更得我心。或許我的選擇是保守沒有挑戰性的，只是在幾乎嚐試過……more